Ptak hachoir à viande NR 22 ALFA

Alfa mašina, dydis 22, daugiausia naudojama namų mėsos gamybai, taip pat mažesnėse maitinimo įstaigose.

Be mėsos ir šoninės apdorojimo, naudojant antgalį, pritvirtintą prie kameros išėjimo, kuris užsukamas varžtu (išėmus peilį ir sietelį), mašina gali būti naudojama dešrų gamybai.



Mašiną sudaro (pagaminta iš ketaus ir padengta cinku):

a.) Korpusas

b.) Šneka

c.) Veržlė

d.) Rankena su medine rankena

e.) Spaudimo varžtas

dalis pagaminta iš plieno ir vėliau grūdinta, t.y:

f.) peilis mašinai

g.) sietelis su 6 mm skersmens skylėmis

ir pagaminta iš plastiko:

h.) mova